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DOMAINE EY
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Domaine Ey

Domaine Ey

SOC
Côtes Catalanes IGP
White 2011
100 % Grenache Blanc
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes Catalanes
Cuvée SOC
Couleur White
Millésime 2011
Cépage Grenache blanc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking into small crates. Traditional vinification, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct. Traditional corks.

Œil

Limpid, greenish-gold highlights.

Bouche

Well-balanced, generous, suave, grapefruit hints, spice hints, gunflint hints, mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Cold starters, Seafood and shellfish, Fish dishes, White meats, Cheeses

Température de service

1° - 6°

Potentiel de garde

From 2012 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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